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爱吃猪肠粉人多,现在有制作猪肠粉的食品机械吗?

点击次数: 更新时间:2019-4-19 8:41:58

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  市场上的猪肠粉,传统制作是靠手工卷的,因卷起的形状似猪肠,所以才叫做猪肠粉,又名卷肠粉。市场上已经有了专业的制作猪肠粉的自动肠粉机械了。



  广州人喜欢吃肠粉,每天早晨,当街边的早餐店飘散出蒸肠粉的味道,这份软热爽滑的肠粉,让人对新一天的工作和生活,多了道心思和期许。


  广州的肠粉有很多,陈村粉,布拉肠,可是要说特受广州人喜爱的一定是猪肠粉。


  小时候的广州,早餐店开满大街小巷,一碟腩汁猪肠粉就已经非常满足。消费猪肠粉的人,不过是求“有米落肚”,方便快捷。


  早上起来吃一碟猪肠粉,宵夜再来一碟,偶尔下午茶也来上一份,这就是广州,那个爱肠粉如命的广州。


  有的人喜欢直接不蘸酱直接吃,品尝猪肠粉浓浓的米香。有的人喜欢加点花生酱,而我喜欢加海鲜酱也就是广州人口中的甜酱。


 如今,猪肠粉有了很多种做法,有炒的,有煲的,不过大多数的老广州人还是喜欢蒸的,肠粉切断上碟后,拌上土榨花生油和酱油,撒点芝麻,就可以开吃了。

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