中国的穗华 世界的穗华
全国统一 客服热线:4008885638
广东穗华机械设备有限企业
在线客服
产品橱窗
信息资讯
在线视频
网站信息栏

     穗华机械为庆祝成立二十周年,答谢新老客户的信任与支撑,特举行优惠大酬宾活动,目的是让客户三满意:设备质量满意,技术服务满意,产品价格满意!更有“幸运大抽奖”活动! 惊喜多多,幸运连连,只等您来!


    ● 热烈祝贺我司再次荣获"守合同重信用企业"称号!


  热烈祝贺我司研究开发的“包子机”荣获实用新型专利!

  祝贺我司设计、生产、安装的福建省龙岩市“星辉食品厂”生产线圆满投产!

  祝贺我司用户——江苏昆山李美江先生投资的“田园食品厂”月产销量突破30吨!

  祝贺从我司新引进榨油机设备的:湖南株洲罗先生(100型榨油机)、广东阳春李先生(120型榨油机)、广西百色陈先生(100型榨油机)、江西吉安吴先生(120型榨油机)、贵州铜仁林先生(80型榨油机)顺利投产,生意兴隆!

  祝贺从我司新引进河粉机设备的:四川刘先生(150型河粉机)、河南常先生(250型河粉机)、重庆陈先生(150型河粉机)、湖北赵小姐(250型河粉机)、云南孙先生(100型河粉机)产销两旺,财源广进!

  祝贺从我司新引进设备的:山东郭先生(150型凉皮机)、陕西邓先生(250型肠粉机)、安徽胡先生(80型豆腐机)、湖南李小姐(120型米粉机)、河北伍先生(300型面条机)、吉林卢先生(100型肉丸机)、广西何先生(200型豆芽机)、福建彭先生(90型腐竹机)顺利投产,生意兴隆!

  祝贺我司成为广州白云国际机场空港快运企业、北京金沙苑餐饮连锁企业、香港上海坊饮食集团、深圳富士康科技集团、东莞永利食品厂、福建西山文武学校、深圳市德富来进出口企业、南京广龙厨具工程企业、宁夏捷美丰友化工企业、广州市第12人民医院、湖南金健米业股份企业、天津市金利达集团等机构团体、企事业单位的食品设备供应商。

当前位置:2019亚洲杯竞彩盘口 > 信息资讯> 交流平台交流平台

国内外飘香的大米美食--河粉、年糕、粉卷、米纸、滨海

点击次数: 更新时间:2018-12-12 9:05:47

上一条:对广东河粉的怀念
下一条:广东特色美食--肠粉

     大米其实可以千变万化,比如河粉、檬粉、汤粉、濑粉、滨海等,都是它的美丽代表作。在东亚各国,像韩国、日本,都会把它做成年糕、米饼等物。因而大家不必吃“米”,各类大米制品完全可以代之。



    

     河粉

     越南河粉是越南出了名的庶民料理,它由纯米浆磨出,米味浓郁。早中晚都可以吃,与广州沙河粉长得很像,但是口感不一样。越南河粉历经100多年的发展,已有几十个品种,其中以顺化系为浓味,而河内一带则以清淡爽口为主。不过它们的共通点都是需用黄牛骨、洋葱、红萝卜等料来煲出牛骨汤底,吊味搭配的香草中必有金不换、鹅蒂两味。


   年糕

     在日本,每到过年时候都要吃年糕,不过这种年糕是用大米做的,其中讲究的是用来自新潟县大米打制成的年糕。日本人又把这种雪白年糕做成圆形,称为镜饼。日本人在过年时会把两片圆圆的镜饼叠在一起,上方放一颗桔,象征新春大吉。

     不过为了方便在家制作,日本人也会把它做成方便携带的方形。大家在广州常见到的日本年糕做法,都是以火锅的形式,大滚而吃。其实在日本当地,年轻人喜欢的吃法是串烧和香煎。烤的时候不能着急,要慢慢两边翻烤,直到内里柔软,外表香脆金黄。


    粉卷

    同样是在越南,有一种大米制品很容易和米纸混淆,它就是粉卷。粉卷的做法其实和肠粉十分类似,用大米磨浆后,蒸熟成晶莹剔透的一片,裹入虾米、猪肉、云耳等料,吃的就是一个香滑口感。和广式肠粉的大区别是,它淋的是香葱油,洒的是蒜片和花生碎。     


     米纸

     对于东南亚人来说,泰国米纸会比越南米纸厚身,没有越南米纸那么透明,但较有口感,包生春卷会更容易,端看你喜欢是薄脆还是厚滑的口感了。

     真正的米纸,都是用米磨浆蒸熟后,铺平放在筲箕或者是竹匾上晒干而成。因此干米纸的上面,会有一条条横平竖直的纹理。

     用米纸做出的春卷有生熟之分,生春卷就是直接把米纸裹上香草、米粉、虾仁等料吃,取的是滑溜口感。而熟春卷多为油炸,里面混合了鱼头粒、猪肉粒等馅料。


    滨海

     初看这个名字,相信很多人都会一头雾水,它究竟是什么?“滨海”其实是越南传统食品,用靓大米磨成浆,然后制成比米线还要幼细的粉条,再细心地编织成网状。在越南各式粉类中,以它更为幼细。


穗华食品机械专业产销:河粉机米粉机肠粉机豆腐机榨油机凉皮机面条机豆芽机肉丸机腐竹机、粉丝机、压面机、猪肠粉机、豆浆机、饺子机、和面机、烙饼机、多功能面食机、花生剥壳机、大蒜脱皮机、蛋卷机、炒冰机、家禽脱毛机。穗华食品机械种类多、规格全、技术先进、性能优越。穗华机械—高尚品位;穗华机械—经典品质;穗华机械—响亮品牌!穗华机械—创造财富每一天!
广东穗华机械设备有限企业 总部:中国·广州市白云区龙归永胜路赤角街1号·穗华科技园 邮政编码:510445
销售热线:020-86168313 86168939 86168363 传真:020-86273386 E-mail:gdshjx123@163.com
Copyright   2009 All rights reserved. 粤ICP备06033415号 粤[]

在线客服

  • 销售一部:林经理
    13688872890
    林经理微信二维码
  • 销售二部:陈经理
    15918660929
    陈经理微信二维码
  • 销售三部:李经理
    13556105922
    叶经理微信二维码
  • 阿里旺旺
    小图标点击这里给我发消息
    XML 地图 | Sitemap 地图