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好吃的肠粉,好用的肠粉机!

点击次数: 更新时间:2017-9-21 8:39:51

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      肠粉起源于广州西关地区,名字还是由乾隆皇帝亲自命名的。"够爽、够嫩、够滑",当时乾隆帝对它的味道称赞不已。




     在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的街边小摊,到五星级的酒店,几乎都有供应。


     肠粉中,如果按地理划分,较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉......


     一份好的肠粉做出来,应该是“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”。但是要造就出一碗好吃不腻的肠粉来,也得花上数年的功夫。


     肠粉之中又分为两派,一种布拉肠粉,一种是抽屉式肠粉。


     好吃的肠粉,要用好的肠粉机


     肠粉是由各种不同的肠粉机制作出来的,更加节省人工,提高效率,方便卫生。自动肠粉机是肠粉制作代表机械,自动布拉肠粉机是更加智能实用节能型的机器,抽屉式肠粉机成为早餐店的小本创业的理想设备。


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