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米粉机加工彩色米粉的注意事项

点击次数: 更新时间:2017-6-11 8:44:38

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  市面上出现了有颜色的米粉,也有受到消费者的普遍关注,彩色米粉是怎么加工的呢?其实很简单,就是在平常的米粉生产前,在不影响米浆的浓度的前提下,米浆中加入适量的青菜汁或水果汁就可以生产出相应颜色的米粉,同时提高了米粉的营养价值。



 

  彩色米粉加工注意事项:

1.加工彩色米粉也同样是使用多功能米粉机或一步成型米粉机,只不过是米粉配方有所改进而已。

2.大米的选择,一般生产彩色米粉都是针对需求量不大,价格稍微偏高的消费市场,所以选择大米原料时应该注意大米的质量和色泽。

3.选择相应的各种蔬菜或者果汁,如青色、绿色、蓝色、代表绿色食品、黄色或者红色代表吉祥和喜庆,可视各种不同的需要选择合适的颜色。

4.蔬菜汁和果汁是在和面浆时一起加入效果会更好,尽量避免和好浆才加入。

5.彩色米粉其他的生产步骤与普通米粉生产步骤一样,按操作流程来做就好。




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