中国的穗华 世界的穗华
全国统一 客服热线:4008885638
广东穗华机械设备有限企业
在线客服
产品橱窗
信息资讯
在线视频
网站信息栏

     穗华机械为庆祝成立二十周年,答谢新老客户的信任与支撑,特举行优惠大酬宾活动,目的是让客户三满意:设备质量满意,技术服务满意,产品价格满意!更有“幸运大抽奖”活动! 惊喜多多,幸运连连,只等您来!


    ● 热烈祝贺我司再次荣获"守合同重信用企业"称号!


  热烈祝贺我司研究开发的“包子机”荣获实用新型专利!

  祝贺我司设计、生产、安装的福建省龙岩市“星辉食品厂”生产线圆满投产!

  祝贺我司用户——江苏昆山李美江先生投资的“田园食品厂”月产销量突破30吨!

  祝贺从我司新引进榨油机设备的:湖南株洲罗先生(100型榨油机)、广东阳春李先生(120型榨油机)、广西百色陈先生(100型榨油机)、江西吉安吴先生(120型榨油机)、贵州铜仁林先生(80型榨油机)顺利投产,生意兴隆!

  祝贺从我司新引进河粉机设备的:四川刘先生(150型河粉机)、河南常先生(250型河粉机)、重庆陈先生(150型河粉机)、湖北赵小姐(250型河粉机)、云南孙先生(100型河粉机)产销两旺,财源广进!

  祝贺从我司新引进设备的:山东郭先生(150型凉皮机)、陕西邓先生(250型肠粉机)、安徽胡先生(80型豆腐机)、湖南李小姐(120型米粉机)、河北伍先生(300型面条机)、吉林卢先生(100型肉丸机)、广西何先生(200型豆芽机)、福建彭先生(90型腐竹机)顺利投产,生意兴隆!

  祝贺我司成为广州白云国际机场空港快运企业、北京金沙苑餐饮连锁企业、香港上海坊饮食集团、深圳富士康科技集团、东莞永利食品厂、福建西山文武学校、深圳市德富来进出口企业、南京广龙厨具工程企业、宁夏捷美丰友化工企业、广州市第12人民医院、湖南金健米业股份企业、天津市金利达集团等机构团体、企事业单位的食品设备供应商。

当前位置:2019亚洲杯竞彩盘口 > 信息资讯> 行业资讯行业资讯

真空油炸设备为生活增添新光彩

点击次数: 更新时间:2017-2-26 11:06:24

上一条:豆腐豆腐渣 创业新亮点
下一条:包装机械产业面临结构调整的问题

  “一餐不吃饿的慌”、“民以食为天”,从古至今,无论经济多么不景气,人心多么浮躁,谁都离不开吃! “初雪,炸鸡和啤酒在哪里?”韩剧《来自星星的你》中女主角全智贤的一句口头禅,让炸鸡瞬间成为当年至火的美食。此后,中国的炸鸡及鸡排市场大门也被瞬间打开。

  当今,鸡排已经成为流行的时尚小吃之一。大到商贸中心,小至街头巷尾,到处都能看到各种各样的鸡排连锁店。单看这多如牛毛的鸡排店,也说明了鸡排市场有着十分大的发展潜力。

  对食客而言,味道是打动其购买欲望的头等标准,因此,鸡排商家想要在竞争选手中脱颖而出,赢得消费者信赖,必须在加工过程中注重技艺的革新与设备的更新。众所知之,鸡排加工过程中更重要的两个步骤是腌制和油炸,而这两个步骤完成的好与坏将直接决定鸡排的口感。经常买鸡排的人会发现,其加工主要设备是油炸设备,所以对于一家鸡排店来说,拥有一台性能好、质量有保障的新型电热炸炉、真空油炸机等油炸设备就显得极为关键。

  在鸡排市场需求不断上升的大趋势下,油炸设备的市场也随之发展。随着食品油炸技术不断提高,生产规模不断扩大,油炸设备也随之朝着工厂化、系列化和智能化、环保节能方向发展。

  在环保节能与安全性的双重要求下,现在油炸设备领域内真空油炸机占据着更大的市场份额。真空油炸原先出现在20世纪六七十年代,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比传统油炸工艺具有更好品质的产品后,有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展迅速,并且应用更加广。

  据先容,真空油炸在100℃左右,食品的营养成分损失小,更大有效的保留了一些热敏营养物质;真空油炸在真空状态下进行,水分的蒸发速度比较快,可以有利的缩短加工时间,提高生产效率;在减压状态下,食品原料的细胞间隙中水分急剧汽化膨胀,体积迅速增大,使得产品具有很好的膨化效果和蓬松效果,提高了食品的复水性;真空油炸条件下,温度低且油脂与氧的接触很少,油脂在食品加工过程中发生的一些劣化反应(氧化、聚合、分解等)速会有效减慢。

  综合看来,真空油炸与原本意义上的油炸并非雷同,它将油炸和脱水作用完美结合在一起,使该技术具有空前的优越,尤其对含水量高的果蔬,效果更为理想。

  真空油炸不仅对果蔬深加工具有划时代的意义,对于肉制品行业来说皆为如此。采用冷冻后再进行真空油炸的技术,可以很好地保持牛肉干的外观形状,并能在很大程度上改善牛肉干质地太硬的缺陷。其次,真空油炸的鱼类制品亦能摆脱加工繁琐、制成品保质期短、成本高等不足,成为休闲食品新宠。

  如此可知,真空油炸技术以其特殊的优点,已被广泛应用于果蔬脆片、方便菜肴、干果及肉制品中。真空油炸术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展。未来,我国的油炸设备必然会进入国际市场。


穗华食品机械专业产销:河粉机米粉机肠粉机豆腐机榨油机凉皮机面条机豆芽机肉丸机腐竹机、粉丝机、压面机、猪肠粉机、豆浆机、饺子机、和面机、烙饼机、多功能面食机、花生剥壳机、大蒜脱皮机、蛋卷机、炒冰机、家禽脱毛机。穗华食品机械种类多、规格全、技术先进、性能优越。穗华机械—高尚品位;穗华机械—经典品质;穗华机械—响亮品牌!穗华机械—创造财富每一天!
广东穗华机械设备有限企业 总部:中国·广州市白云区龙归永胜路赤角街1号·穗华科技园 邮政编码:510445
销售热线:020-86168313 86168939 86168363 传真:020-86273386 E-mail:gdshjx123@163.com
Copyright   2009 All rights reserved. 粤ICP备06033415号 粤[]

在线客服

  • 销售一部:林经理
    13688872890
    林经理微信二维码
  • 销售二部:陈经理
    15918660929
    陈经理微信二维码
  • 销售三部:李经理
    13556105922
    叶经理微信二维码
  • 阿里旺旺
    小图标点击这里给我发消息
    XML 地图 | Sitemap 地图