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辟谣:网传各种有毒食品

点击次数: 更新时间:2017-2-22 23:11:57

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  大部分网友只关注信息的惊悚程度,不关心信息来源。回顾过去的资讯,XX食品千万别吃、XX食品可能致癌等帖子源源不断,但很多和这次的烤冷面一样,一棍子打倒了很多无辜食物。



1、兰州拉面加蓬灰

  网传有电视台节目称,所有兰州拉面馆都在使用拉面剂,主要成份是蓬灰,把拉面剂溶液倒在地板上会出现腐蚀现象。

  辟谣:传统的兰州拉面就是利用天然蓬灰提高面团的筋度和弹性。拉面剂成分中有食用碱,碱有腐蚀性是生活常识。而且拉面中的碱含量不会对人体产生危害。


2、打蜡苹果

  有人说无良商家在苹果上打蜡,用手一刮就能取下一层,用打火机一烧还能点着!还提醒吃苹果一定要削皮,否则吃的不是营养而是满嘴的蜡!

  辟谣:果皮上的蜡主要有3种,苹果表面本身就自带一层果蜡,一些高质量苹果会人工加食用蜡,唯一有害的是不法小贩给水果打工业蜡。当用手或纸巾擦水果表面,如果擦下一层淡淡的红色就是工业蜡。


3、绝育黄瓜

  一则谣言说市场卖的蔬菜都不敢买了。一头有鲜花的黄瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的,人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕后果。

  辟谣:据专家先容,黄瓜长成后花应该谢掉,没谢是因为被植物激素浸泡过,目的是提高结果率,从而增加产量,在山东等主要蔬菜产区该方法非常普及。


4、瓜子、爆米花铅中毒

  爆米花和瓜子一度被造谣者盯上,说瓜子会吸取土壤里的重金属,爆米花制作过程中会吸取重金属,总之会让人铅中毒。

  辟谣:传统的转炉式的爆锅确实会让爆米花含铅,但是现在这种制作的方法很少了。关心铅不如警惕人造奶油和香精这类的添加剂。至于瓜子,发霉了才有危险。


5、口香糖致癌

  口香糖致癌说法曾火过一阵。有传言说,青年人喜欢的口香糖中的阿斯巴甜是致癌物,其中的白片胶还会刺激肠胃!

  辟谣:对此专家表示只要不整瓶地吞食口香糖,一般不会达到致癌浓度。吃口香糖的大隐患是咀嚼时间过长,会造成口腔肌肉劳损。


6、臭豆腐有毒

  被黑比较惨的就是它。从不明添加物到自身发酵出有毒物质,还被传有挥发性盐基氨和硫化氢,还容易被微生物污染。

  辟谣:实际上,臭豆腐臭是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,所含蛋白质经过一系列反应终产生一种叫硫化氢的具有刺鼻臭味儿的化合物,但传统的发酵制法制作的臭豆腐是安全的。


7、味精致癌

  有说味精中的右旋麸氨酸能变成危害身体的自由基,摄入过多会导致缺钙,又说味精对人体生殖系统不利,还有就是按谁身上都行的万能帽子——可以致癌。

  辟谣:味精主要成分是谷氨酸钠,作为调味剂少量摄入无害,也没有与癌症直接相关的研究结果。


8、可乐致瘫

  每天饮用2到10升可乐的人会出现血钾过低症状,表现出身体轻度虚弱、便秘直至瘫痪等一些症状。

  辟谣:谣言的典型伎俩之一——夸大。任何食品大规模的食用都会有问题。有多少人会每天都喝下至少一大桶可乐?


  食材本身没问题,但不代表终的食物就没问题。路边摊的卫生状况各异,大家选择时一定要擦亮眼睛。





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