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创新技术使食品机械国产化之路更扎实

点击次数: 更新时间:2014-1-15

上一条:走绿色之路 食品机械发展大升级
下一条:观念转变:从客户需求出发 智能制造落到实处

         事实上,食品机械在食品加工领域的春天正悄然到来。大家认为,国内自动化食品机械行业已经步入黄金期。作为劳动力成本快速上升和产业结构调整升级带来的令人惊喜的“副产品”,食品机械替代人工劳动力成为了行业快速发展的催化剂。
         目前,一台简单的食品机械单品,其成本相当于一位工人3年的工资,寿命在10年以上。统计数据显示,国内食品机械的成本正以每年4%的速度下降,成本导向的技术升级在中国有大的市场空间。
        国内食品机械产业的现状是“互仿”——互相仿造,在国内仿造,也叫做“内仿”。水平大概一致,今天你有的明天别人就仿去了。当然,食品机械行业也有那么几家有自己的机械设计能力来开发新产品,但产品一曝光,其他的制造商就跟进过来。所以在互联网上大家查找食品机械会看到很多产品,但大多雷同。
        相比较而言,在国外考察一些食品机械厂家,他们的产品不论是在外观还是的设计原理上都有比较大的区别。这就是很多国内一些想创新的厂家努力去学习国外产品的原因,操作方法是到国外参加展会,拍些设备图片或直接购买一个设备样品,拿来仿造就可以了。这就是“外仿”,仿造国外的。
        需要注意的是,国内在一些关键的核心技术领域仍依赖进口。因此,对于一些精密机械零部件的开发将成为未来政府政策支撑的重点,掌握核心技术的企业将获益。
        不管是“内仿”还是“外仿”都是在仿造,自己没有太多的创新和设计。产品就会一直在跟进,跟着别人前进。要想超越和创新就必须有自己的机械设计能力,机械设计和研发是食品机械终能国产化的根本前提。
         自主创新能力不仅是食品机械行业加快转变发展方式、实现转型升级的重要基础,也是食品机械质量安全重要保障。随着社会经济的发展,日益提高的质量要求势必促使食品机械工业加快创新,尽管实现加快创新是一个相对漫长的过程,且当前并未取得大的技术突破,增长亦较平稳,而高端装备制造业战略的兴起必将为食品机械国产化作出贡献。
        中国食品机械设备网小编希翼,国内的食品机械械厂家能着眼未来,走食品机械国产化道路。大家也欣喜地看到,现在也有不少企业正和高等院校、科研机械合作共同开发国产化、产业化食品机械产品,为行业做出自己的贡献。

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