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中国豆制品产业区域发展论坛今年4月将办

点击次数: 更新时间:2012-1-10

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    【慧聪食品工业网】从中国国际大豆食品加工技术及设备展览会(SPEE)组委会获悉,作为2012SPEE的重要同期活动之一,中国豆制品产业区域发展论坛将于2012年4月19日召开,目前各项筹备工作正在顺利进行中。 

     豆制品作为我国优秀的传统食品,以多样的口感和丰富的营养,维护着我国百姓的健康,是百姓日常生活中的必需品。随着豆制品的生产向工业化和产业化迈进,行业整体保持着迅速提升的态势,市场驱动力强劲。同时,豆制品亦在菜篮子工程占据着重要地位,是政府部门关注民生的“民心工程”,也与“三农问题”紧密相关。 

     目前,我国一些地方政府已通过政策引导、联合管理、集中规范等方式,加强对区域内豆制品行业的产业化和规模化建设,取得了一定成效。如山东城头镇,2006年曾经因为食品安全问题被媒体曝光,当地镇政府以此为契机,积极整治,通过摸底调查,确定了整治老市场、规划建设标准化生产基地的整顿规范思路,如今已成为全国大的豆制品生产及设备制造专业镇,全镇豆制品加工及机械制造企业285家,年产优质豆制品近30万吨,综合产值突破30亿元,全国同类产品中的市场占有率达到60%。再如“豆腐之乡”安徽淮南,充分利用“豆腐发源地”这一不可多得的宝贵遗产,结合自身情况,利用现有优势,积极推动当地豆制品行业做大、做强。还有“中国豆腐干产业县”四川南溪,当地政府努力提高区域地理优势的影响力,申请了南溪豆腐干国家地理标志产品保护,使“南溪豆腐干”这块百年品牌实现高附加值、高市场占有率,让豆制品企业发挥出更大效益,把“南溪豆腐干”打造成为了南溪县的一张名片。 

     可以说,对于地方豆制品产业,尤其是在一些豆制品加工历史悠久的地区,如何充分利用当地的优势,将豆制品产业发展成为特色产业和主导产业,拉动地方经济的发展,已有了积极的实践,并成为很多区域政府与产业日益关注和深入探索的重要课题。 

     本次中国豆制品产业区域发展论坛的召开,正是应地方政府和大豆食品龙头企业的要求,以“豆制品产业区域经济与发展”为主题,开设的专场演讲和讨论,旨在促进全国同行业包括地方政府之间的交流,拓展地方豆制品产业发展思路,将地方特色豆制品融入全国豆制品产业大家庭,推进地方豆制品产业的发展升级。

                                                                2012年1月10日

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