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小型面粉加工行业发展建议

点击次数: 更新时间:2011-4-18

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     【慧聪食品加工及包装网】小麦是我国人民的主要粮食作物之一是仅次于稻谷的第二大粮食品种。随着人们生活水平的提高,市场对面粉的需求量越来越大,这极大地促进了我国面粉加工业的发展,小型面粉加工厂迅速发展。以下是小型面粉加工行业发展的几点建议:

      1、规范市场,维护正规企业利益 

      通过加强管理,对那些没有生产能力的企业进行清理整顿,不允许其生产销售,从而可更好地保护佥企业的利益,提高整个行业的质量水平和技术水平,提高产品的竞争能力。 
      2、提高企业质量管理水平 

      通过加强管理,对每个生产企业的生产设施,生产能质量保证能力进行公正的审查和评价,可以促进企业有效地掌握质量管理常识,不断完善质量管理体系,提高生产能力和标准水平,从而带动产品质量稳步提升。

      3、完善小麦粉和面粉加工机械标准 

      完善面粉标准。对面粉的营养物质含量和农药等有害物质含量指标做出规定。 

      完善面粉加工机械标准。将小麦经加工后营养物质损失量和小麦粉中有害物质含量指标纳入其中。
 
      4、加大质量监督力度 

      有关部门应将面粉重点监督产品,加大质量监督频次和力度。严厉查处制售劣质面粉的生产企业,为面粉加工行业营造一个公平竞争的环境,保护行业健康发展

      5、鼓励新技术的应用,推广先进的面粉加工机械 

      优质的面粉取决于先进的加工工艺和先进的面粉加工机械。因此,国家应制定相关措施,通过市场导向,政策支撑的方法,大力推广技术含量高的机器,使先进机型和先进技术得到广泛应用,提高企业和有关部门研制开发先进制粉工艺的积极性。保障待业健康发展,从而确保面粉质量安全和人身安全。 

      6、鼓励面粉加工厂向大型化发展,走规模化经营的道路 

      规模小,资金少是小型面粉加工厂存在诸多问题的根源。因此,应鼓励面粉加工企业向大型化发展,走规模经营的道路,只有这样,先进的面粉加工机械和先进的加工工艺才有可能得以应用,面粉的品质才能够得到真正的提高。

                                                                  2011年4月18日

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