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有机食品加工中的有害生物防治措施

点击次数: 更新时间:2009-11-12

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    科学使用防治药剂 

    在有机食品加工中,允许使用以维生素D为基本有效成分的杀鼠剂,且可使用有机产品标准的第1部分附录B中的物质。 

    以维生素D为基本有效成分的杀鼠剂可让老鼠吸取维生素D过量,使钙盐广泛沉积于老鼠全身的各组织器官。而钙是许多凝血酶原的激活剂,钙的过量会促进凝血过程,使老鼠出现各种症状,导致老鼠死亡,且不会产生化学鼠药的二次污染。 

    在有机加工的有害生物防治措施中,允许使用有机产品标准第1部分附录B中的物质,即有机作物种植允许使用的植物保护物质,应该说这也是比较宽松的,因为,在有机作物种植中允许使用的植保物质很多,如各类植物制剂杀虫剂、驱避剂、石灰、硫磺、微生物制剂等。 

    采用合理熏蒸措施 

    据环保部有机食品发展中心的专家称,在有机食品加工或贮存场所遭受有害生物严重侵袭的紧急情况下,提倡使用中草药进行喷雾和熏蒸处理;限制使用硫磺。

如果必须使用常规熏蒸剂对有机食品加工设备或贮存场所实施熏蒸,则须先将有机产品及其原料移出熏蒸场所;熏蒸后至少经过5天,才可将有机产品移回经过熏蒸的场所。禁止使用持久性和致癌性的消毒剂和熏蒸剂。 

    有机加工与贮藏场所在紧急情况下,允许使用中草药喷雾和熏蒸,也允许有限制地使用硫磺熏蒸,这是指原料、半成品或产品在场的情况下可采用的措施。而允许用常规熏蒸剂实施熏蒸的前提是在熏蒸前,必须将所有的有机原料、半成品或产品移出车间、仓库等接受熏蒸的区域,并将它们转移到安全区域,然后才能对车间、仓库等熏蒸;熏蒸后要经过5天,待熏蒸剂挥发了,才允许将原料、半成品或产品搬回原处。且所用的熏蒸剂不能是有持久残留性和致癌性的农药或消毒剂。 
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