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我国食品和包装机械工业的现状与发展

点击次数: 更新时间:2005-6-8

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  产品质量方面,存在着工作稳定性、可靠性差,造型落伍,外观粗糙,基础件和配套件寿命短等问题。只有少数产品制定了可靠性标准,无故障时间比国外先进水平的同类产品低得多,仅是它们的1/2-1/3。

2.3  企业规模小、布局不合理

  在企业规模方面,一是集中度不高,二是人均劳动生产率低。我国食品和包装机械工业,从企业数量看还不少,有6000余家,比食品和包装机械工业强国都多,其中有近2000多家不够稳定,每年有近15%的企业转产或倒闭,但又有15%的企业加入这个行业。产值及销售额超过亿元的企业仅有十几家,好的企业产值和销售额刚过10亿元,上市企业仅有一家;年销售额过3000万元的企业仅有50家,这50家企业的总销售额仅有80亿元,集中度仅达到20.66%。多数企业年产值在几百万到一千万之间,低于100万的企业为数还不少。人均劳动生产率多数企业在10万人民币以下。

  布局上,我国食品和包装机械工业生产企业主要集中在浙江、江苏、上海、山东、广东、辽宁、北京和河南等省市,上述8省市生产企业占全国食品和包装机械工业总数的64%,而西北地区的甘肃、宁夏、青海和新疆4个省区生产企业只占总数的0.8%,分布极不均衡。
3  我国食品和包装机械工业展望
  随着我国全面建设小康社会,人民生活水平的逐步提高,必将带动整个食品工业的全面发展,今后一段时期食品工业仍将以高于国民经济发展的速度向前发展,为食品和包装机械工业带来巨大的市场空间和历史性的发展机遇。

3.1  食品和包装机械近期发展重点领域和方向

  加快发展食品和包装机械的技术创新速度,推动产品结构、企业结构和技术结构的调整。选择食品工业中主要行业的技术装备,如大豆加工设备、玉米加工设备、马铃薯加工设备、油料加工设备、乳品加工设备、肉类加工设备、果蔬保鲜与加工设备、饮料加工设备、方便食品和功能性食品加工设备、水产品深加工、食品包装机械、 食品和包装机械共性技术和设备等,“重点突破”,依靠技术创新,结合技术改造和关键技术引进与消化吸取,提高食品工业装备的自动化水平,向多品种、成套化、大型化方向发展。

3.2  建议与措施

  食品和包装机械工业是食品加工业的基础,我国食品和包装机械工业目前仍滞后于快速发展的食品工业的需求。我国食品和包装机械工业要跻身世界食品和包装机械制造强国行列,还有很长一段路要走。迫使大家要制定好有关政策,采取有效措施加快我国食品和包装机械工业的发展。

穗华食品机械专业产销:河粉机米粉机肠粉机豆腐机榨油机凉皮机面条机豆芽机肉丸机腐竹机、粉丝机、压面机、猪肠粉机、豆浆机、饺子机、和面机、烙饼机、多功能面食机、花生剥壳机、大蒜脱皮机、蛋卷机、炒冰机、家禽脱毛机。穗华食品机械种类多、规格全、技术先进、性能优越。穗华机械—高尚品位;穗华机械—经典品质;穗华机械—响亮品牌!穗华机械—创造财富每一天!
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